Szabó Borház

Szabó Tibor vagyok. Végzettségem szőlész. 42 éve  foglalkozom ezzel a szép szakmával. Jelenleg 2 hektáron termesztek szőlőt.
Nem örököltem szőlőültetvényeket, mindent az elejétől kellett megtanulnom és felépítenem. A szőlő és bor szeretete, ez az őseim öröksége.
Boraim készítése során célom a dűlők, a termőhelyek egyéniségét hangsúlyozni, minél jobban megismerni azokat. Fontos az évjárat adta lehetőségek felismerése és tudatos használata. A tőkétől elválasztott érett szőlőfürt a borban új életre kel, és mint egy csecsemő kezdi újra az útját bejárni, kezd felnőni. A borászember azon fáradozik, hogy amikor kinyitunk egy érett palack bort, érezzük annak varázsát, előjöjjön mind a szépség, amellyel a természet ajándékoz meg bennünket. A varázslat bennünk, az emberekben folytatódik.

Elérhetőség: 0905 402 636
 
Boraink a Bátorkeszi Borfesztiválon:
 
- Furmint á la Tokaj, édes           6 zseton
- Szürkebarát, félszáraz               4 zseton
- Olaszrizling, száraz                   4 zseton
- Chardonnay, száraz                   4 zseton
- Merlot rosé, édes                      4 zseton
- Kékfrankos, félszáraz                 4 zseton